olej z rydzyka 200 ml bity tradycyjnie szkło

Olej z Rydzyka – Szlachetne „Złoto Polonii”

Tradycja pierwszego tłoczenia

Nasz olej z rydzyka (lnianki) powstaje wyłącznie z pierwszego tłoczenia. Zastosowanie tradycyjnej metody pozwala wydobyć z nasion lnianki pełnię ich unikalnego aromatu oraz intensywną, złocisto-rdzawą barwę. To produkt stworzony dla osób ceniących wyraziste, zdecydowane smaki o historycznym rodowodzie.

Dlaczego warto go mieć w kuchni?

• Wyjątkowy aromat: Wyróżnia się intrygującą nutą orzechową z wyraźnym posmakiem cebuli i gorczycy – to smak, którego nie pomylisz z żadnym innym.

• Naturalna trwałość: Dzięki specyfice nasion lnianki, olej ten jest naturalnie stabilny i długo zachowuje swoje walory smakowe.

• Roztoczańska natura: Surowiec pochodzi z czystych terenów, co gwarantuje najwyższą jakość każdej kropli.

Zastosowanie kulinarne:

Olej rydzowy to król dodatków do dań serwowanych na zimno i potraw tradycyjnych:

1. Do śledzi: To najpopularniejszy sposób wykorzystania tego oleju – idealnie komponuje się z cebulką i śledziem.

2. Do ziemniaków i kasz: Okraszenie gorących ziemniaków lub kaszy gryczanej tym olejem nadaje im szlachetnego charakteru.

3. Do twarogu: Wymieszany z białym serem i szczypiorkiem tworzy pyszne i zdrowe śniadanie.

Czy wiesz, że...?

Nazwa „rydzyk” wzięła się od rdzawego koloru nasion lnianki siewnej, a nie od popularnych grzybów. Przez wieki był to jeden z najważniejszych olejów na polskiej wsi, a dziś przeżywa swój wielki powrót na nowoczesne stoły.

Wyniki badań olej z rydzyka 

Zawartość ważniejszych kwasów tłuszczowych

Raport z badań nr 75/GC/10/15 (wyciąg):

Zawartość składników odżywczych

Raport z badań nr 176/PSO/10/15 (wyciąg):

Wartość energetyczna

3684 kJ/100g

896 kcal/100g