miód WIOSENNY wielokwiatowy 1000g

Cechy sensoryczne:

• Barwa: Zazwyczaj jasna – kremowa, jasnożółta, herbaciana, a po skrystalizowaniu może przyjmować delikatnie szary odcień.

• Smak: Delikatny, łagodny i słodki, często z wyczuwalnymi nutami kwiatowymi (np. mniszka lekarskiego, drzew owocowych, wierzby, wczesnych lip, klonu, bławatków, ognichy). Jest mniej wyrazisty niż miody letnie.

• Zapach: Subtelny, lekko kwiatowy, przypominający zapach wiosennej łąki.

• Konsystencja: Ma tendencję do szybkiej krystalizacji, często przybierając postać drobnoziarnistej, kremowej masy, łatwej do rozsmarowywania. Wynika to z zazwyczaj większej zawartości glukozy w porównaniu do fruktozy.

Właściwości zdrowotne i zastosowanie:

• Wspieranie odporności: Dzięki bogactwu witamin (A, PP, C, B12, B6, B2) i minerałów (żelazo, magnez, fosfor, potas, molibden, wapń) wzmacnia układ odpornościowy, pomagając w ochronie przed infekcjami, zwłaszcza w okresie rekonwalescencji po zimie.

• Wspomaganie układu oddechowego: Jest ceniony w łagodzeniu dolegliwości górnych dróg oddechowych, takich jak przeziębienia, grypa, a także katar sienny i alergiczna astma oskrzelowa. Pomaga w rozrzedzaniu wydzieliny.

• Działanie antyalergiczne: Regularne spożywanie miodu wiosennego przez alergików (po konsultacji z lekarzem i zaczynając od małych dawek) może pomóc w budowaniu odporności na pyłki roślin, dzięki zawartości naturalnych alergenów.

• Wsparcie dla serca i układu krwionośnego: Dzięki łatwo przyswajalnym cukrom prostym (glukozie i fruktozie) odżywia mięsień sercowy, wspiera pracę układu krążenia, pomaga w chorobach serca i naczyń krwionośnych (np. chorobie wieńcowej, miażdżycy). Może również pomagać w obniżaniu ciśnienia krwi.

• Regeneracja i odżywienie: Zalecany w stanach wyczerpania fizycznego i umysłowego, przemęczenia, a także przy anemii. Stanowi źródło łatwo przyswajalnej energii.

• Wspomaganie układu pokarmowego i wątroby: Wspiera pracę układu pokarmowego i proces oczyszczania wątroby. Działa żółciopędnie.

• Działanie uspokajające: Pomaga się rozluźnić, odprężyć i ukoić nerwy. Może poprawiać jakość snu i łagodzić stres oraz lęki.

• Działanie detoksykacyjne: Udział cukrów prostych może wspomagać proces detoksykacji organizmu, zmniejszając wpływ nikotyny, alkoholu i zanieczyszczeń powietrza.

• Zastosowanie zewnętrzne: Krzem i prowitamina A zawarte w miodzie mogą przyczyniać się do regeneracji skóry, wzmocnienia włosów i paznokci. Miód może być składnikiem maseczek na twarz.

• Uniwersalność kulinarna: Ze względu na łagodny smak, jest chętnie spożywany przez dzieci. Doskonale nadaje się do słodzenia napojów (herbaty, kawy, lemoniady), do smarowania kanapek, naleśników, jako dodatek do owsianki, deserów i wypieków. Może być również używany w sosach i marynatach.

Ważne uwagi:

• Aby zachować cenne właściwości miodu, nie należy podgrzewać go powyżej 40 stopni Celsjusza, ponieważ w wyższej temperaturze enzymy i inne wartościowe składniki ulegają zniszczeniu.

• Krystalizacja miodu jest naturalnym procesem i świadczy o jego autentyczności.

Podsumowując, miód wiosenny wielokwiatowy to łagodny w smaku, jasny miód o szerokim spektrum prozdrowotnych właściwości, szczególnie polecany w okresie wiosennym dla wzmocnienia odporności i łagodzenia dolegliwości alergicznych.