Wczytuję dane...
Powrót
Zasoby dotyczące bezpieczeństwa i produktów
X
  • Załączniki bezpieczeństwa
    Załczniki do produktu
    Załączniki dotyczące bezpieczeństwa produktu zawierają informacje o opakowaniu produktu i mogą dostarczać kluczowych informacji dotyczących bezpieczeństwa konkretnego produktu
  • Informacje o producencie
    Informacje o producencie
    Informacje dotyczące produktu obejmują adres i powiązane dane producenta produktu.
    Rolniczy Handel Detaliczny Justyna Kostrubiec
    Ruszów 9
    Łabunie,
    22-437
    Polska
    504979855
    biuro@olechata.info
  • Osoba odpowiedzialna w UE
    Osoba odpowiedzialna w UE
    Podmiot gospodarczy z siedzibą w UE zapewniający zgodność produktu z wymaganymi przepisami.
    Rolniczy Handel Detaliczny Justyna Kostrubiec
    Ruszów 9
    Łabunie,
    22-437
    Polska
    504979855
    biuro@olechata.info
Prawdziwy rarytas dla pasjonatów domowego wypieku chleba.
Czytaj więcej
Producent: Gospodarstwo Olechata Rolniczy Handel Detaliczny Justyna Kostrubiec
Jak zamówić?
Zapytaj o produkt
  • Mąka sitkowa (pochodząca z drugiego wysypu w tradycyjnym młynie gospodarczym) to esencja pradawnego, dzikiego żyta Krzyca (żyta świętojańskiego). Charakteryzuje się wyjątkową, nakrapianą strukturą z widocznymi, drobno zmielonymi cząstkami okrywy ziarna (otrębami). To właśnie w nich kryje się całe bogactwo mineralne oraz intensywny, lekko orzechowy profil aromatyczny tego prastarego zboża.
    Nasza mąka jest w 100% naturalna, nienormalizowana przemysłowo i pozbawiona jakichkolwiek chemicznych polepszaczy. Pakowana w poręczne, ekologiczne torebki papierowe po 600 g – idealne jako szlachetny dodatek do Twoich domowych receptur.
    Zastosowanie i Proporcje (Ile procent dodać?)
    Mąka z krzycy sitkowej ze względu na bogactwo otrąb doskonale wzbogaca smak, zapach i strukturę pieczywa. Ponieważ jest to mąka rzemieślnicza i "ciężka", w domowym piekarnictwie najlepiej stosować ją jako dodatek w następujących proporcjach:
    • Jako dodatek uszlachetniający (10% – 20% całości mąki):
      • Zastosowanie: Klasyczne chleby pszenne, orkiszowe lub jasne żytnie (np. na mące jasnej z krzycy).
      • Efekt: Dodatek zaledwie 10-20% mąki sitkowej (np. 100g na 500g całej mąki) zmieni charakter wypieku. Chleb zyska rustykalny, wiejski aromat, piękny chrupiący kolor skórki i dłuższą świeżość, nie tracąc przy tym swojej puszystości.
    • Jako baza do chlebów mieszanych i chleba wiejskiego (30% – 50% całości mąki):
      • Zastosowanie: Tradycyjne chleby mieszane (pszenno-żytnie).
      • Efekt: Ciasto będzie bardziej zwarte, a miąższ chleba nabierze głębokiej, głębokiej barwy i lekko wilgotnej struktury o charakterystycznym, tradycyjnym smaku.
    • Idealna na domowy Zakwas (100%):
      • Ta mąka to absolutne „paliwo rakietowe” do dokarmiania i wyprowadzania domowego zakwasu. Drobiny otrąb z drugiego wysypu dostarczają dzikim drożdżom naturalnych minerałów, dzięki czemu zakwas pracuje niezwykle stabilnie i intensywnie pachnie.
    Metryka produktu (Informacje techniczne)
    • Masa netto: 0,6 kg (600 g)
    • Skład: 100% mąka z żyta krzyca (przemiał sitkowy)
    • Termin przydatności: 5 miesięcy od daty przemiału
    • Kraj pochodzenia: Polska
    • Przechowywanie: Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

ZAMAWIANIE W KATEGORII Z NASZEGO MŁYNA
KROK 1: Kliknij przycisk ZAPYTAJ O PRODUKT i wpisz rodzaj oraz ilość produktów.
KROK 2: Poczekaj na nasze potwierdzenie dostępności i kwoty do zapłaty.
KROK 3: Opłać zamówienie BLIK-iem lub przelewem tradycyjnym.
DANE DO PŁATNOŚCI
-- BLIK na telefon: 508 128 074
-- Przelew (mBank): 57 1140 2004 0000 3002 8079 8332
-- Odbiorca: Rolniczy Handel Detaliczny, Gospodarstwo Olechata Justyna Kostrubiec, Ruszów 9, 22-437 Łabunie
DOSTAWA I WYSYŁKA
Produkty z kategorii Z naszego młyna możemy wysłać w jednej paczce razem z olejami i miodami ze sklepu Olechata.
-- InPost Paczkomaty (waga paczki do 24 kg): 18,99 zł
-- Kurier (waga paczki do 29 kg): 22,99 zł
W przypadku przekroczenia wagi lub chęci nadania osobnej przesyłki, obowiązuje dopłata zgodnie z powyższym cennikiem.
UWAGA: Brak możliwości wysyłki za pobraniem. Dowody sprzedaży wystawiamy na życzenie.